咪尾s
@mavis@m.cmx.im
对了忘记说trail名字了，Heliotrope Ridge Trail，惜命的朋友千万别去，进山的路很烂，爬山的路很险，人和车都够呛。
回家后，柴查到这trail上不仅发生过“一失足成千古恨”的事故（遇难者还是加拿大的555），还曾有一群人因为冰川突然崩塌，导致水位激增而被困，经过各种救援，所幸最后大难不死。
柴今天还在山顶路边看到冰层下有水珠快速移动，看分析说之前这个trail上冰川崩塌也是类似情况，冰层绷不住就把里面的水珠砰地一下全释放出来，就像从天上扔下来一个湖，所以冰川溪能突然变大河，脚踝深的水能及腰。这种事情完全无法预测，属于碰到了又没救援的话，就直接和世界say bye bye了。
#猫和柴的野游
柴：弱小无助的Pika!我：邪恶的美国鹰！
今天没看到Pika，不知道是不是太热了，Pika搬家了。大部分区域都有雪，只能随便走走。不过终于有机会去山上和山脚的visitor center了，National Forest的礼品店有很多smoky bear周边，不愧是NF亲生的吉祥物🐻
种草Baker山脚的涉水trail很多年，今天终于来了，但是和终点只有最后100m的时候放弃了，最后一段溪水太猛，水都是浑的（可能有很多glacier flour），看不到底，一整个都是山体坡面，感觉是来横渡大渡河的，上上下下scout半小时，放弃了……
今天来回一共过了大概10次冰川溪，一个比一个猛，中途换了两双袜子，还是抵不过水流落差太大，直接往鞋子里灌，最后踩着全是水的鞋走回起点，感激“活着真好”。发了好多视频在meowshiba的IG story😂
因为没有成功过最后一个溪水，所以无法翻山看到Mt Baker的Coleman Glacier，不过好在买了望远镜，可以看看附近其他山体细节。这是我们和Baker最近的一次了，如果可以走到glacier，那里就是很多camper扎营冲顶去summit的地方了。
尼康望远镜好用！小巧防水，10oz，图片是直接用手机对着望远镜拍的。
望远镜网购地址是这个，不知道prime day会不会打折，大家可以蹲蹲：amzn.to/4eZLzqt
米娜桑！虽然Seattle Betsuin Temple新年被纵火，但是盆踊活动回归了！！！ :ablobcall: 7/20那个周末！！！
头一回来Town&Country超市，太爱了！
Ballard这家店我记得以前叫Ballard Market，总之蔬果特别local，樱桃是Maryhill和Rainier Valley产的，看着又大又香甜，还有很多本地农场直营的草莓。
肉类品质十分impressive，提供许多本地农场品牌，还有物美价廉的和牛。
酸奶品类好全，这是我在西雅图见过最全的brown cow供货，立刻买了一堆没见过的口味。
烘焙区还有纽约产的babka，看起来也挺地道的，立刻拿了一个。
逛着逛着就感慨在西雅图这么多年竟错过这么多…据说北边shoreline店的海鲜更好，一定要去多逛逛。
最近越来越喜欢货品就地取材的超市，因为东西新鲜吃起来的确不一样。National brand的超市感觉大都是从外地进货，Costco Walmart TJ Safeway的蔬果感觉在货车和货架放了一辈子似的，肉也是外地运来的。
QFC虽然是Kroger旗下的，但被收购前还是本地超市，会更多地进本地货源，这方面比Safeway做的好很多。
在T&C买了本地产的新鲜意面，比TJ家的酸不拉唧新鲜意面好吃一百倍。
#在超市散步才是正经事
比起波特兰的我更喜欢本地小巧的玫瑰园😭爱惨了
#花草树木
特别喜欢雨珠打在花瓣上又恰逢一缕光的样子，晴雨交替的天气逛玫瑰园太开心了，我要刷屏了……
雨天去玫瑰园看好处是几乎能包场，还碰到了好看的白胸脯绿头鸭。
复刻了在土耳其航空休息室吃的美味牛羊肉丸子！有一种菜谱用的是茄子泥的，还有一种用的是茄子片的，后者更省事一些，但是前者肯定更好吃。
我用了一斤牛肉馅加一斤羊肉馅，搓了25个肉丸子，可惜番茄量不够，吃丸子的时候需要额外沾取番茄汤汁才够味，下次一定要配够番茄汤底的量！
而且我的肉馅太精了，吃起来比较紧，印象里休息室的版本是更松散一些，感觉用二八肥瘦的肉会更好。
我没有nutmeg粉，但是有一瓶在缺德舅买的，一直用不掉的pumpkin spice调味粉，这个调味粉里刚好有本菜谱需要的好几种香料，用来给肉馅调味刚好。
肉丸子烤一大盆很满足，加上丸子是定量的（大概40g一个），也很适合拿来当工作餐带饭。
我因为私心喜欢香菜，所以最后撒了一把香菜，原菜谱并不需要香菜。
茄子泥版本：youtu.be/bncgcFnqpq...
茄子片版本：youtu.be/VUo9cl6d6e...
#长毛象厨房 #咪姐家常菜
