其实比起日式（或者亚洲式）蛋糕追求的那种空气感松软感，我比较喜欢美国人那种稀里哗啦材料一股脑扔进去然后搅吧搅吧就开烤的口感糙糙的蛋糕，比如胡萝卜蛋糕磅蛋糕啥的。在越南吃到一种cassava cake，口感特别奇妙，沙沙的，如果在国内也能吃到就好了（自助早餐里的，我总是起不来所以只吃到两次…）