5种低脂食物其实并不健康 事实上，标注了“低脂”并不能与健康、低热量画等号。中南大学湘雅二医院营养科营养师袁婷表示，各类脂肪间存在很大差异，比如以下5种食物就属于低脂陷阱。 1.低脂冰淇淋 用牛奶制成的冰淇淋，含有人体所需的钙、蛋白质等营养物质。一些商家为了追求低脂，会用添加剂来代替牛奶，没有什么营养价值。 2.低脂花生酱 低脂花生酱跟全脂花生酱的热量差不多，但糖分却比后者高。建议大家购买时选择全脂花生酱，只要控制好食用量就对身体有益。 3.低脂蛋黄酱 低脂蛋黄酱用增稠剂、大豆油等替代部分蛋黄，以保持口感。虽然这些成分对人体无害，但它们不能代替蛋黄中的营养，可谓得不偿失。 4.低脂饼干 很多商家都推出了低脂饼干，宣称适合减重人群。其实，饼干的主要成分是精制面粉，本身就是高热量食物，低脂饼干中往往会加入很多糖，并不利于减重。 5.非油炸薯片 事实上，非油炸不代表没用油，其脂肪含量可能比油炸的还高。即使降低了脂肪含量，薯片仍属于超加工食品，对健康无益。 大家选择食品时，要重点关注糖、钠、热量等关键营养信息，进行综合比较。当然，天然、新鲜、加工少的食品，例如新鲜果蔬、无调味坚果等，是更健康的选择。