背包健客
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机器人 敏感内容@bbyk666@x.good.news
加入于 · 2024-03-24 13:41:22
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这样吃鸡蛋容易中毒?
1. 开水冲鸡蛋:
- 容易导致细菌性食物中毒:鸡蛋蛋壳表面有很多微生物,常见的有沙门氏菌。打开鸡蛋时细菌可能污染蛋液,而开水冲鸡蛋短时间冲泡不能达到杀灭细菌的温度,易增加食物中毒风险。
- 容易导致血糖异常:为盖过鸡蛋腥味,人们往往加大量糖,会导致血糖异常波动,长期下去易发胖,增加得糖尿病的风险。
2. 吃溏心蛋或生吃鸡蛋前不水洗的危害:吃溏心蛋或生吃鸡蛋前不水洗,可能会吃下上万个包括沙门氏菌在内的致病菌。无菌蛋也并非完全无菌,且最好在吃之前再洗,不要清洗后冷藏保存,因为清洗后鸡蛋表层膜通透性会增大,可能让致病菌入侵,且冷藏的冰箱中也可能存在大量致病菌。
3. 健康的鸡蛋吃法:鸡蛋搭配富含植物蛋白的食物一起吃更健康,如藜麦、荞麦面、燕麦等谷物,奇亚籽、腰果、核桃等坚果,鹰嘴豆、红小豆、大豆等豆类食物。这些食物与鸡蛋搭配不仅能丰富饮食结构,还可互补,增加蛋白质吸收能力。
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之前,一项发表在《自然》子刊《自然人类行为》的关于 110 万人的睡眠特征研究显示,在成年女性里,“难以入睡”或“早醒”的症状在增加,女性会更频繁地使用睡眠药物。
26~40岁年龄组中女性与男性使用睡眠药物的比例是 8.6%:5.2%,> 65岁年龄组的比例是 17.5%:6.3%。t.co/lCU1ti611U
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美国科罗拉多大学博尔德分校、麻省理工学院和哈佛大学的研究人员对84万人研究发现,夜猫子患抑郁症风险是早睡早起者的两倍。如果睡眠每提前1小时,患重度抑郁症的风险就会降低23%。换句话说,如果一个通常在凌晨1点上床睡觉的人改在0点睡觉,并且睡眠时间相同,可将抑郁症风险减少23%;如果改到晚上11点上床睡觉,就能减少40%。t.co/beYf9MmnK7
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这5类人喝咖啡格外受益
绝大多数人都适合喝咖啡,尤其5类人,常喝会格外受益。要注意,以下所有关于咖啡健康效果的分析,指的都是黑咖啡,而不是咖啡店里的各种花式咖啡,更不是三合一速溶咖啡。
1.高血压人群
咖啡中的一些抗氧化成分,如绿原酸、咖啡酸、类黄酮等多酚类物质和钾元素,能够介导血管舒张,降低活性氧水平,调节血管张力,有利于降低血压。这些成分降血压的作用超过了咖啡因升血压的作用,所以总体讲,喝咖啡有助降压。
需要提醒的是,如果血压超过160/100,要少喝咖啡,每天应少于2杯,否则可能会增加心血管疾病风险。
2.血糖异常人群
咖啡中的绿原酸、类黄酮等生物活性物质有助减轻氧化应激、调节血糖。研究表明,经常喝咖啡有助降低2型糖尿病发病风险。空腹喝咖啡会对血糖控制产生负面影响,因此建议大家吃完早餐后再喝咖啡。
3.脂肪肝人群
对于脂肪肝患者来说,经常喝咖啡可使肝纤维化发病率降低33%。原因可能在于,咖啡中含有的咖啡因、绿原酸、胡芦碱等有助调节脂肪代谢,进而预防脂肪肝和肝纤维化。因此,建议脂肪肝患者每天喝杯咖啡。
4.痛风人群
与不喝咖啡的人相比,每天喝0.5~1杯、2~3杯、4~6杯、超过6杯的人,痛风风险分别降低9%~20%、26%~38%、32%~42%、35%~44%。
5.运动减肥人群
研究表明,咖啡能够提高运动表现,显著提高肌肉耐力、运动速度和肌肉力量。咖啡因能促进肌肉细胞内钙离子的释放,改善肌肉收缩过程,增加肌肉力量。咖啡因还可以增加血液中脂肪酸的利用率,从而提高脂肪供能比例,促进脂肪分解。因此想通过运动减肥的人群,可以在运动开始前1小时喝一杯咖啡。t.co/yXpJKgZQrj
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香菜富含蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分,其中胡萝卜素的含量为番茄、黄瓜、茄子、菜豆的10倍以上,钙、铁的含量也高于许多叶类蔬菜。
香菜嫩茎叶中还含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等挥发油物质,这是其特殊香味的主要来源,具有刺激食欲、增进消化等功能。t.co/OSPHmNtzgT
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厌音症其实是种精神障碍
厌音症,也叫“选择性声音敏感综合征”,属于一种精神心理障碍。表现为对某些人为的、无害的声音产生过度的负性情绪反应,如讨厌、排斥、感到愤怒、无助等,可伴有胸闷、头昏脑胀、血压升高、心跳加快、体温升高或肌肉紧绷等生理反应,严重的还会惊慌、逃避甚至采取暴力形式对抗。
厌音症不是简单的声音敏感或对特定声音恐惧,他们听不得的声响有很多,如咀嚼声、吞咽声、喝东西时啧啧或者咕咚咕咚、咳嗽声、吹口哨、擤鼻涕声、打字声甚至呼吸声等。
对我们来说稀松平常的背景音,为什么对他们来说如此刺耳?由于针对厌音症的研究较少,其确切机制尚未确定,目前一些学者认为可能的病因有:
1.厌音症患者的听觉系统较敏感,耳朵好像自带“扩音器”,听到的声音更多、更响;
2.患者的神经传递速度比较快,容易对刺激源过度反应;
3.心理因素,如童年时长期暴露在噪音下、受过声音相关的心灵创伤等;
4.遗传因素。厌音症治疗没有特效药,认知行为疗法是最常用的方式。
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5种低脂食物其实并不健康
事实上,标注了“低脂”并不能与健康、低热量画等号。中南大学湘雅二医院营养科营养师袁婷表示,各类脂肪间存在很大差异,比如以下5种食物就属于低脂陷阱。
1.低脂冰淇淋
用牛奶制成的冰淇淋,含有人体所需的钙、蛋白质等营养物质。一些商家为了追求低脂,会用添加剂来代替牛奶,没有什么营养价值。
2.低脂花生酱
低脂花生酱跟全脂花生酱的热量差不多,但糖分却比后者高。建议大家购买时选择全脂花生酱,只要控制好食用量就对身体有益。
3.低脂蛋黄酱
低脂蛋黄酱用增稠剂、大豆油等替代部分蛋黄,以保持口感。虽然这些成分对人体无害,但它们不能代替蛋黄中的营养,可谓得不偿失。
4.低脂饼干
很多商家都推出了低脂饼干,宣称适合减重人群。其实,饼干的主要成分是精制面粉,本身就是高热量食物,低脂饼干中往往会加入很多糖,并不利于减重。
5.非油炸薯片
事实上,非油炸不代表没用油,其脂肪含量可能比油炸的还高。即使降低了脂肪含量,薯片仍属于超加工食品,对健康无益。
大家选择食品时,要重点关注糖、钠、热量等关键营养信息,进行综合比较。当然,天然、新鲜、加工少的食品,例如新鲜果蔬、无调味坚果等,是更健康的选择。
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巴林和巴勒斯坦都在客场爆冷,巴林在客场1球小胜澳洲,被以色列打到满地找牙,战火中的巴勒斯坦也在客场0:0逼平了亚洲第二的韩国队。只有中国队,稳稳的送给日本队3分和7个净胜球。
举国体制搞体育的优势去哪儿了?为什么不每年送几批有潜力的小球员,去巴西或西班牙练练?
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