印尼冰品面面觀：從風靡一時加有酪梨的「Es Teler」，到名揚國際以米漿為原料的「Es Cendol」

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印尼名揚國際的冰品，非珍多冰（Es Cendol）莫屬。珍多冰宛如米苔目剉冰，只是印尼珍多冰粉條添加斑蘭汁呈綠色，因而帶有芋頭香氣，品嘗時搭配椰糖，以及椰奶，有時也會加上菠蘿蜜。以椰糖椰奶調製的珍多冰...