愛料理生活誌

爽脆的空心菜有4大健康好處！醫師：可幫助降火氣、控制膽固醇等

空心菜是經常都能買到的葉菜類食材之一，基本上台灣一年四季都有生產，不過盛產期是在春、夏、秋三季。空心菜料理後口感爽脆，就算只搭配蒜頭清炒也很美味，但你知道空心菜有哪些健康好處嗎？食用空心菜又有哪些注意事項？現在就請醫師來解答。