鲈鱼耶！
从来没处理过整鱼，以前总在Waitrose买处理好的两片鱼柳，几乎要忘掉鱼是有头有鳞的了，切的时候还是有点害怕鱼眼睛。
不过seabass似乎是海鲈鱼……盒马19.9买到的好像是淡水鲈鱼？选了宰杀去内脏，鲈鱼腹中有两袋金黄的籽，和肉身一起送来了，留着明天做一点椒叶鱼籽吃。
短住的地方家什不多，就一口煎锅能容下这个碗，思考了一下觉得碗直接坐水里也行，下面水浴加热，上面水汽清蒸。不孬！