鱼菜共生，在B站刷视频时头一次遇到这个词，乍一看觉着不难，很好理解，不就是鱼塘养鱼，塘基种植么。
接下来事实会证明我有多无知。
为了各位观众，我还是先将正确理解的鱼菜共生贴出来：
鱼菜共生（Aquaponics）是一种新型的复合耕作体系，它把水产养殖(Aquaculture)与水耕栽培(Hydroponics)这两种原本完全不同的农耕技术，通过巧妙的生态设计，达到科学的协同共生，从而实现养鱼不换水而无水质忧患，种菜不施肥而正常成长的生态共生效应。 在传统的水产养殖中，随着鱼的排泄物积累，水体的氨氮增加，毒性逐步增大。而在鱼菜共生系统中，水产养殖的水被输送到水培栽培系统，由细菌将水中的氨氮分解成亚硝酸盐然后被硝化细菌分解成硝酸盐，硝酸盐可以直接被植物作为营养吸收利用。鱼菜共生让动物、植物、微生物三者之间达到一种和谐的生态平衡关系，是可持续循环型零排放的低碳生产模式，也是有效解决农业生态危机的有效方法。 ——摘自百度百科
简单理解简单行动，我寻思寻思就随便的拉了一个单子：
- 养殖舱室
- 种植舱室
- 培菌舱室
顺着这个思路开始说：
养殖舱室
从×宝购入直径两米防水帆布水池，本意是增加水体容量且方便的收集鱼粪。在池子边缘装一个造浪泵沿着池壁喷水，理论上可以将池中的鱼粪，沉淀物慢慢聚集到中间流速慢的区域。这样只需要一个水泵就能将鱼粪抽上来。
但在实践之后发现没有重力的帮忙比较难实现一台水泵将鱼粪抽出，问题发生在，需要池子变成锥形。不过这一点目前还没有能力实践。
圆形的池子还有个弊端，没法完美适配浮板，通用的种植浮板尺寸为600x400 mm是正长方形，想要用浮板遮盖表面只能裁剪/重叠。
说完水池本身就再接着说下水池的内容物：鱼。
我选择的鱼苗有丁桂鱼，岩原鲤，鲟鱼。
丁桂并非是山西的本土鱼种，当时选择鱼种时咨询了几个钓鱼的大哥，得知丁桂是皮实好养的鱼之一，是那种钓上来摘钩，放回去没啥事的那种皮实。丁桂名字很多（金鲑鱼、丁鲑鱼、丁鱼岁、须鱼岁、金岁鱼、须桂鱼、丁穗鱼）原产地欧洲，肉质很细，所以作为共生系统的美味副产物非常合适。
岩原鲤（水子、黑鲤鱼、岩鲤、墨鲤），也是鲤鱼的一种，选这鱼纯粹是卖鱼的推荐，所以买了十条小苗试试，但我不推荐和丁桂同养，丁桂游速慢，鲤鱼会抢食导致丁桂出栏重量不足。
鲟鱼，这种鱼长相奇特，常年在水底徘徊但据说是肉食性鱼类，卖鱼苗的也没明确说这是什么具体鲟鱼品种。鲟鱼对水质要求比较高，生长速度快（几天不见长一截这种），相传成年能长到一吨……只买了五条，后期还需扩大种群。
鱼是整个系统的副产物，需要的只是鱼屎，所以蔬菜种植数量和鱼的密度是有曲线关系的。但是这个数据我没有，查了书，发现在这个问题上多数是打哈哈没有具体的参考数据，在这里也恳请相关专业的读者赐教。
种植舱室
一样是在×宝购入两个转运箱，以及50斤陶砾，转运箱底部要做一个自动排水，原理和公道杯一样，水超过一定高度之后就自动启动虹吸，直到水流干。在一干一湿的循环间保证植物根系的透气。
陶砾，陶砾起固定植物根系的作用（一说基质也帮助繁育菌群）所以理论上任意颗粒物都能满足，石英砂，鹅卵石，装修用的小石子都可以。我后来也购入百余斤石英砂当作基质。1.5~2公分左右直径的颗粒物比较合适，有条件就选择一些能存水的颗粒物。这样保湿效果好一点。
值得一说的是种植舱的虹吸下水，养殖舱里的水直接抽到种植舱，在一定水位高度之后虹吸自动启动，通过小米插座控制水泵工作时长，以便给养殖舱足够的排水时间。排水的原理示意如同上面公道杯的刨面图，简单用硬管做个大管套小管，接好排水就能轻易实现。
- 培菌舱室
培养硝化细菌，这种细菌具体的运作方式和运作原理，我不了解。所以只能从培养环境和培养要求讲讲。
某网站购入的蓝色大号周转箱，有多大呢，之前在网上乱逛的时候看到一句不知真假的话，硝化菌的培养舱室是水体的三分之一，于是我买了一个可以藏人的大箱子，蓝色的带盖。大概六百升容积。
硝化菌喜氧怕光，还得给硝化菌准备合适的住宅，菌床。一开始购买了图上右上角那种“养鱼专用硝化菌屋“想用这个填六百多升，价格是天文数字，总结研究后发现这就是净水纤维球外面套了一个塑料壳，所以我买了十斤净水纤维球。至此菌床问题基本解决。最后再给培养箱里加上气源，基本完活。
至此，整个鱼菜共生系统里大项都说完了，下面讲讲附加材料的准备：
- 气泵，水泵，各类管件，软管，硬管，这几项硬件设备、材料得根据整体设计预先设计。不做赘述。
- 硝化菌菌种，植物种类选择，化肥的选择（是的需要上肥而且基本上所有的有机蔬菜都需要施肥），补光灯·植物生长灯，这几种我们分开讲讲。
硝化菌菌种
本身这种细菌在自然界中广泛存在，但由于这种繁殖慢，温度要求相对苛刻，依靠自身“养水“来慢慢培养，比较慢，也不是不行。
我是在网上直接买了冻干菌种，在这上面也走了弯路，刚开始只买了适用于小水体的硝化菌。就是那种鱼缸用，问题是一般的鱼缸也没有这么大水体，自然普通剂量不好使，在试错几次后发现一种适用于大水体的菌种产品，还行目前为止没有发现水质问题。
种植植物选择
我这地处北方，选择的植物和地域认知有关，而且刚上手也没整那些比较难的植物种类，再者我是直接育种，没有买成苗，毕竟一包种子才两三块成本。于是选择了生菜2个品种，油菜2品种，菠菜也试了试。
育苗，这是个大学问，我只从视频里简单的学习了一点，（下图1）植物在定植板上的定值基座，就是一块圆形海绵切了个口子，能固定植物根系，能存住一部分水和空气，然后定植海绵会装在（下图2）塑料框里放进浮板上预先挖好的小洞里就搞定。不过这个做法出苗率太低太低，后来使用泡沫箱做容器和海绵块做定植（上图），给以种子高湿度，黑暗的发芽环境，目前出苗率80%左右，在幼苗有4片叶之后再定植移栽到水面浮板上。
化肥的选择
有机蔬菜并不是说不施肥。这个简陋的生态循环缺乏多种元素或者说元素之间的比例并不均衡，硝化反应产生了过多的氮肥，会造成植物钾肥吸收不良，而且这个环境中钾肥的产出简直低到看不到，过多氮肥造成植物疯涨茎秆叶片较少。这情况和我们的需求正好相反，种植了叶菜需求的就是叶子而不是茎秆，所以只能定期在植物叶面喷洒磷酸二氢钾。以期给植物补充足够的钾肥。
铁元素也是系统中缺乏的，缺铁造成植物叶黄，缺乏叶绿素。得在水中补充螯合铁来解决缺铁。
植物补光灯
马无夜草不肥，植物没光照不长。这同样是一个背后有大量知识支持的内容，目前每天多给植物照射4小时（20：00~24：00）冬季延长照射时间。补光灯的应用有这么几点要注意，光源离植物越近效果越好，要明白，叶菜，茎秆类蔬菜需求的光照波长不同（这方面我的认知只停留在这句话），植物需要休息，不能24小时生长，还是得给植物留下休息时间。
最后再讲讲翻车的内容：
病虫害
病虫害再家庭养殖环境中是无法避免的，人的衣服头发就会带到封闭系统内虫卵，霉菌，病毒，细菌等等，除非设立净房。整个环境完全和外界隔绝。当然，这不现实。
培育过程中培菌箱密封不严造成蚊子进去产卵，在水中和纤维球上发现幼虫，线虫一样小小的扭动的红色虫子，一开始只是想水体营养太好了可能长水蚯蚓（水蚯蚓是水体污染的表现），后来在咨询了生物专业朋友之后发现这是一种叫尖眼菌蚊的双翅目小虫子的幼虫，图片我就不放了。这种小黑飞繁殖速度快，生于潮湿土壤，幼虫以土壤中的真菌藻类为食，后期也啃食植物根部和多汁叶片，可以传染真菌，造成植株感染，
我的黄瓜受这种虫子的困扰简直苦不堪言，多个叶片真菌感染。
灭杀这种虫子只能从生活环境入手。
一开始购买了一些针对尖眼菌蚊的病原体线虫，一种虫类的寄生虫，但是由于砾培环境中湿度太大效果不如预期。
后来还在植株的周围用物理方法灭虫，黄板摆了好多张，有效，但是远远达不到根治。
最终，直接在培菌箱的开口蒙上了一层保鲜膜，在物理上隔绝了从水到空气的路径，之后几天大量刚刚进入成年的虫子，找不到进入社会的路径，死在了出生地。至此抗虫迎来了阶段性的胜利。
藻类
水体富营养，加上日晒加补光，藻类长的太多太多，绿藻褐藻轮番上阵。想着生物除藻，前前后后买了黑壳虾，黑金刚螺，清洁工，苹果螺。水体这么大买了百十只放进去根本看不到。收效甚微。
最有效的还是自己拿起洗碗的海绵刷亲自上手。
环境规划
主要问题出现在实施前没有规划各个部门的位置，没有充分利用空间，拿图举例：
水池紧贴着墙壁导致直径两米的池子不好清理，刚开始只能挽起裤腿走进去，天暖和还行天冷这水温可就真受不了。在细菌培养仓发生漏水需要更换的时候，趁着机会将水池往外移动了几十公分，这样就解决了问题。如图：
细菌培养仓一开始选的材料，样式都有问题，后来在网上联系了一个避光大开口的吨桶（半吨桶）作为细菌培养用。
但是这又遇到了盲目自信的问题，买的时候很自信能搬上楼拿进门，结果…进不去门！只差5mm！
只好将吨桶整个拆开，铁件也切开，拿进来再拼装…
总结
总结
这个项目需要的知识太多了，盲目的莽上去，有收效，但是效果远远不理想。
没有前期规划，没有前期做功课，也有些问题是实际操作了才能遇到。比如：
水培蔬菜的风味，我还没头绪，黄瓜两株，两天两根水果黄瓜非常水灵，但是“黄瓜味”没那么足。院里种植的番茄黄瓜辣椒秋葵，观感上和水培蔬菜差异就很大，放个图对比下：
两者一对比能看出水培就完全没有那种枝繁叶茂的感觉。
总之犯错继续踩坑不断，马上又一次的寒流，不知道这个系统能否安稳挺过这个冬天。
写在最后
写在最后
在历时一年有余，一个没写过文章的木匠手里，这东拼西凑的文章终于落在了纸面上。
尤其今年经历一次28天的疫情管控，家里种菜这事得拿出来说说，在没有规模（种植面积）计划（种植批次）管理（水肥药）的前提下，满足自给自足非常难。
水培看似希望，但是对管理的要求，肥料的精细要求很高，而且最难就是太阳光的模拟。
目前我这套系统还在运行着，但是结构产量有调整变化。随时汇报吧。
谢谢各位的阅读
谢谢 2022.6.1
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